В Европе и на Ближнем Востоке наблюдается дефицит FMCG-товаров в магазинах
По собственным данным ритейлеров и NielsenIQ, товары повседневного спроса в этих регионах пропадают с полок. Это касается разных категорий, но в особенности — кетчупа, макаронов, шоколада, чая, чипсов, зубной пасты, зоотоваров и пива. В Carrefour отмечают, что с 2020 доля пустующих полок в магазинах сети увеличилась с 7-9% до 8-12%. Это довольно резкий рост.
Причин кризиса множество, и они разнообразные.
— Основная из них — у ритейлеров не выходит точно предсказать спрос. Покупательские привычки меняются на фоне полного снятия ковидных ограничений, роста цен и энергетического кризиса. Даже перенастройка ИИ-инвентаризаторов не решает проблемы.
— Поставщикам на фоне вышеупомянутых факторов тоже приходится нелегко. Им, как и сетям, приходится прогнозировать спрос, и чаще всего они попадают пальцем в небо. Для них ещё большую роль играет нарушение цепей поставок и медленная логистика.
— Наконец, ритейлеры не могут договориться с производителями из-за высоких отпускных цен. Tesco даже убрала продукты Kraft Heinz с полок из-за невыгодных условий. Похожим образом поступили многие сети, что усугубило дефицит.
Нынешняя ситуация — идеальный шторм, когда множество негативных факторов наложились друг на друга. К ним также можно отнести и засуху в Европе, и затрудненный вывоз зерна с черноморского побережья. Пока конца кризису не видно, но ритейл — отрасль гибкая. Приспособится и к нему.
